08.11.2018

Александр Исаев делится мыслями по поводу итогов форума

На Международном туристическом форуме в Ярославле осветили практически все аспекты, которые необходимы для развития туриндустрии. Одной из тем стало развитие городской гастрономии. Среди спикеров был эксперт из Калининграда, руководитель творческого объединения «Среда», руководитель оргкомитета международного фестиваля «Городской пикник Street Food Weekend 2018» Александр Исаев. Сегодня Александр делится с нами своими впечатлениями.
– На Международном туристическом форуме были представлены очень интересные доклады, которые отразили как текущие состояние отрасли, так и тренды, которые будут развиваться в ближайшие десятилетия. Глубина некоторых исследований меня поразила. Больше всего порадовало прикладное значение новой информации. На секциях очень часто общемировые примеры обсуждались применительно к Ярославии. И это, конечно, большая удача для территории получить такое количество экспертных заключений. На нашей секции мы говорили о современных тенденциях городского общепита, о том, в какую сторону он должен развиваться.